Mandorlo Bianchedda: Un Frutto Antico di Eccellenza
Il mandorlo “Bianchedda” è una varietà pregiata, caratterizzata da una vigoria media e un portamento espanso. Questa varietà fiorisce in modo completo, con una scarsa cascola pre-raccolta, garantendo una fruttificazione costante. La raccolta avviene tra agosto e settembre e offre una produttività media, rendendo il mandorlo “Bianchedda” apprezzato tra i coltivatori.
I frutti di questa varietà sono piccoli, di forma oblunga e perfettamente simmetrici, senza peduncolo. L’epidermide è porosa e dura, presentando un colore di fondo verdastro con sovraccolore marrone. Il seme è di forma ellittica, di dimensioni medie e di colore marrone, facilmente separabile dal mallo. Il sapore del seme è leggermente amaro, con un aroma di intensità media e senza sovrammaturazione.
In termini di resistenza, il mandorlo “Bianchedda” presenta una resistenza media alle manipolazioni e una conservabilità anch’essa media. Le foglie sono grandi, di forma lanceolata e possono presentare 1-2 ghiandole. Questa varietà è nota per la sua resistenza alle malattie, ricevendo un giudizio qualitativo generale di eccellenza.
Con un peso che può variare fino a 100g, il mandorlo “Bianchedda” rappresenta una tradizione di alta qualità, ideale per essere gustato fresco o utilizzato in preparazioni dolci e conserve artigianali.