Ciliegio Latte: Un Frutto Antico di Eccellenza
Il ciliegio Latte è una varietà pregiata, caratterizzata da una vigoria media e un portamento aperto. La sua fioritura è piena e si presenta senza cascola pre-raccolta, garantendo una fruttificazione costante. La raccolta avviene nel mese di luglio e offre un’elevata produttività, rendendo il ciliegio Latte molto apprezzato tra i coltivatori.
I frutti di questa varietà sono piccoli e di forma sferoidale, con una simmetria perfetta e un peduncolo di lunghezza media. L’epidermide è liscia e priva di rugginosità, presentando un colore di fondo bianco e sovraccolore giallino, che rende il frutto visivamente attraente. La polpa è fine, fondente e succosa, di un bianco delicato, con un sapore ottimo e un profumo di intensità media. La sovrammaturazione è assente, garantendo freschezza e qualità ai frutti.
Per quanto riguarda la resistenza, il ciliegio Latte presenta una media resistenza alle manipolazioni e una buona conservabilità. Le foglie sono di dimensioni medie, di forma ellittica e con una cavità peduncolare profonda e allargata. Questa varietà è molto resistente alle malattie, ricevendo un giudizio qualitativo generale di ottima qualità.
Con un peso che può variare fino a 100g, il ciliegio Latte rappresenta una tradizione di qualità, perfetto per essere gustato fresco o utilizzato in preparazioni dolci e conserve artigianali.