Fico Fiore: Un Frutto Antico di Qualità Superiore
Il fico fiore è una varietà pregiata caratterizzata da una vigoria media e un portamento espanso. Questa varietà fiorisce in modo completo, senza cascola pre-raccolta, garantendo una fruttificazione costante. La raccolta avviene nei mesi di giugno e luglio, con un’elevata produttività che rende il fico fiore molto apprezzato tra i coltivatori.
I frutti di questa varietà sono grossi, di forma piriforme e perfettamente simmetrici. L’epidermide è liscia, priva di rugginosità, e presenta un colore di fondo violaceo con sovraccolore nero-violaceo, rendendo il frutto visivamente attraente. La polpa è fine, fondente e succosa, con un colore rosso-rosato. Il sapore è ottimo, accompagnato da un profumo di intensità media, mentre la sovrammaturazione è assente, mantenendo così freschezza e qualità.
In termini di resistenza, il fico fiore presenta una resistenza media alle manipolazioni e una conservabilità soddisfacente. Le foglie sono grandi e di forma trilobata o pentalobata. Questa varietà è altamente resistente alle malattie, ricevendo un giudizio qualitativo generale di ottima qualità.
Con un peso che può variare fino a 100g, il fico fiore rappresenta una tradizione di alta qualità, ideale per essere gustato fresco o utilizzato in dolci e conserve artigianali.