Pero Vernino San Michele: Caratteristiche e Qualità
Il Pero Vernino San Michele è una varietà di pero apprezzata per le sue qualità distintive. Questa pianta ha cinque anni ed è innestata da tre, presentando una vigoria media e un portamento intermedio. La fioritura avviene in primavera, con una cascola pre-raccolta considerata scarsa.
La fruttificazione è costante, con la raccolta che si svolge principalmente ad ottobre, permettendo diverse raccolte durante la stagione. I frutti sono di piccole dimensioni, con forma piriforme e simmetria ben definita, caratterizzati da peduncoli lunghi.
L’epidermide del Pero Vernino San Michele è liscia e priva di rugginosità, di colore giallo con un sovraccolore rosa. La polpa è fine, croccante e succosa, di colore crema. Il sapore è buono, accompagnato da un aroma medio e una sovrammaturazione considerata scarsa.
Questa varietà mostra una resistenza media alle manipolazioni e una conservabilità anch’essa media. Le foglie sono di dimensioni medie, di forma obovata e con cavità peduncolare superficiale. Il Pero Vernino San Michele dimostra un’ottima resistenza alle malattie e riceve un giudizio qualitativo generale eccellente.
Le dimensioni dei frutti variano da piccoli (fino a 100g) a molto grossi (oltre 300g), rendendo il Pero Vernino San Michele una scelta versatile e di alta qualità.