Perseca Pasta Bianca: Caratteristiche e Qualità
La Perseca Pasta Bianca è una varietà di pesca apprezzata per le sue qualità distintive. Questa pianta presenta una vigoria scarsa e un portamento aperto, con una fioritura piena e assenza di cascola pre-raccolta.
La fruttificazione è costante, con la raccolta che si svolge principalmente a settembre, consentendo più raccolte nel corso della stagione. I frutti sono di dimensioni medie, con forma cilindrica, simmetrici e peduncoli corti.
L’epidermide della Perseca Pasta Bianca è rugosa, con rugginosità presente, di colore verde e bianco. La polpa è fine, fondente e succosa, di colore bianco. Il sapore è ottimo, accompagnato da un aroma medio e una sovrammaturazione considerata scarsa.
Questa varietà presenta una resistenza scarsa alle manipolazioni, ma una buona conservabilità. Le foglie sono di dimensioni piccole, di forma lanceolata e con cavità peduncolare ampia. La Perseca Pasta Bianca dimostra un’ottima resistenza alle malattie e riceve un giudizio qualitativo generale eccellente.
Le dimensioni dei frutti variano da piccoli (fino a 100g) a molto grossi (oltre 300g), rendendo la Perseca Pasta Bianca una scelta versatile e di alta qualità.