Chi apre per la prima volta la mela “Jancu e russu vernile” ritrova sapori e profumi che i frutti da supermercato hanno quasi dimenticato. È una variante locale della Di Decio, ecotipo selezionato pazientemente nei nostri territori e oggi considerato uno dei tesori del nostro assortimento di frutti antichi autoctoni.

Caratteristiche della pianta

La pianta ha vigoria elevata e un portamento equilibrato. Con fioritura 100% aprile e la produzione si mantiene costante negli anni. La cascola pre-raccolta resta contenuta. La foglia è di dimensione medfia e forma ellittico allargata.

Caratteristiche del frutto

Il frutto si presenta di pezzatura media, di forma cilindrica e con fondo verde-giallo e sovraccolore rosa. All’interno troviamo una polpa bianca, di consistenza soda, ben succosa, dal sapore di grande carattere. Il profumo è intenso e ben riconoscibile. Mostra un’epidermide liscia al tatto. La tessitura della polpa è fine, piacevole al palato. Si conserva a lungo in ambiente fresco. La raccolta si concentra a settembre.

In vivaio

La riproduciamo con cura perché incarna la tradizione frutticola del Vallo di Diano. Si presta all’orto familiare e ai piccoli frutteti di casa.