“Pitacchio” è il nome con cui questa mela è sempre stata chiamata nelle campagne del nostro territorio. Non compare sui cataloghi nazionali, ma è una varietà autoctona ben riconoscibile, selezionata nei decenni dai contadini locali e oggi custodita nel vivaio insieme alle altre varietà antiche campane.

Caratteristiche della pianta

La pianta ha vigoria elevata e un portamento equilibrato. La fioritura si colloca in piena primavera e la produzione si mantiene costante negli anni. La cascola pre-raccolta è praticamente assente. Il raccolto si svolge in più passate. La foglia è di dimensione media e forma obovata allungata. Si dimostra particolarmente robusta nei confronti delle principali malattie, un tratto prezioso nelle conduzioni a basso impatto.

Caratteristiche del frutto

Il frutto si presenta di pezzatura media, di forma irregolare e con fondo verde e sovraccolore rosso giallo. All’interno troviamo una polpa bianca, di consistenza croccante, ben succosa, dal sapore di grande carattere. Il profumo è equilibrato, presente ma mai invadente. Mostra un’epidermide liscia al tatto. La tessitura della polpa è fine, piacevole al palato. Ha una conservabilità media. La raccolta si concentra ad agosto.

In vivaio

La teniamo in catalogo perché è parte integrante della memoria agricola del nostro territorio. Si presta all’orto familiare e ai piccoli frutteti di casa.