Pero Spatone Austino: Caratteristiche e Qualità
Il Pero Spatone Austino è una varietà di pero che si distingue per le sue caratteristiche di eccellenza. Questa pianta ha cinque anni ed è innestata da tre, mostrando una vigoria elevata e un portamento eretto. La fioritura avviene in aprile, con assenza di cascola pre-raccolta.
La fruttificazione è costante, con la raccolta che si svolge principalmente a settembre, permettendo di effettuare varie raccolte durante la stagione. I frutti sono di dimensioni medie, con forma turbinata e simmetrica, caratterizzati da peduncoli di lunghezza media.
L’epidermide del Pero Spatone Austino è liscia, priva di rugginosità, con un colore di fondo giallo e un sovraccolore rosa. La polpa è fine, fondente e succosa, di colore crema. Il sapore è ottimo, accompagnato da un aroma medio e una sovrammaturazione considerata media.
Questa varietà presenta una resistenza media alle manipolazioni e una conservabilità anch’essa media. Le foglie sono di dimensioni medie, di forma obovata e con cavità peduncolare superficiale. Il Pero Spatone Austino dimostra una buona resistenza alle malattie e riceve un giudizio qualitativo generale eccellente.
Le dimensioni dei frutti variano da piccoli (fino a 100g) a molto grossi (oltre 300g), rendendo il Pero Spatone Austino una scelta versatile e di alta qualità.