“Primitivo” è il nome con cui i contadini del nostro territorio hanno sempre chiamato questa pera, ufficialmente catalogata come Bella di Giugno. Recuperarla e propagarla nel vivaio significa tenere viva una piccola memoria di campagna, fatta di innesti, scambi di marze tra vicini e frutteti familiari che hanno resistito al tempo.

Caratteristiche della pianta

La pianta ha vigoria elevata e un portamento assurgente. La fioritura si colloca in piena primavera e la produzione si mantiene costante negli anni. La cascola pre-raccolta è praticamente assente. Il raccolto si svolge in più passate. La foglia è di dimensione media e forma ellittica allargata. Si dimostra particolarmente robusta nei confronti delle principali malattie, un tratto prezioso nelle conduzioni a basso impatto.

Caratteristiche del frutto

Il frutto si presenta di pezzatura contenuta, di forma piriforme e con fondo giallo e sovraccolore rosa. All’interno troviamo una polpa bianca, di consistenza croccante, ben succosa, dal sapore apprezzato. Il profumo è equilibrato, presente ma mai invadente. Mostra un’epidermide liscia al tatto. La tessitura della polpa è fine, piacevole al palato. Ha una conservabilità media. La raccolta si concentra a giugno.

In vivaio

La teniamo in catalogo perché è parte integrante della memoria agricola del nostro territorio. È apprezzata nel filare del giardino e nel frutteto familiare.