Il pero “Rosso Migliore” appartiene al patrimonio di frutti antichi che il Vallo di Diano e il Cilento hanno custodito lontano dai circuiti della grande distribuzione. È una varietà locale, selezionata nel tempo dai contadini per affidabilità e sapore, e oggi trova posto nel nostro assortimento come testimone della tradizione agricola campana.

Caratteristiche della pianta

La pianta ha vigoria elevata e un portamento equilibrato. La fioritura si colloca in piena primavera e la produzione si mantiene costante negli anni. La cascola pre-raccolta è praticamente assente. Il raccolto si svolge in più passate. La foglia è di dimensione media e forma obovata. Si dimostra particolarmente robusta nei confronti delle principali malattie, un tratto prezioso nelle conduzioni a basso impatto.

Caratteristiche del frutto

Il frutto si presenta di pezzatura media, di forma piriforme e con fondo giallo e sovraccolore rosa. All’interno troviamo una polpa bianco, di consistenza croccante, ben succosa, dal sapore apprezzato. Il profumo è equilibrato, presente ma mai invadente. Mostra un’epidermide liscia al tatto. La tessitura della polpa è fine, piacevole al palato. Ha una conservabilità media. La raccolta si concentra a settembre.

In vivaio

La custodiamo nel vivaio come testimonianza viva della frutticoltura campana tradizionale. Si presta all’orto di casa e al recupero di appezzamenti collinari.