La pera “Vernino San Michele” è la variante locale della Pera Spadona D’Inverno, selezione autoctona che le famiglie del Vallo di Diano hanno custodito per generazioni nei propri orti e frutteti. Fa parte del paniere di frutti antichi campani che raccontano, meglio di qualunque libro, come si coltivava la terra prima dell’avvento delle cultivar commerciali.

Caratteristiche della pianta

La pianta si sviluppa con vigoria equilibrata e un portamento equilibrato. La fioritura si colloca in piena primavera e la produzione si mantiene costante negli anni. La cascola pre-raccolta resta contenuta. Il raccolto si svolge in più passate. La foglia è di dimensione media e forma obovata. Si dimostra particolarmente robusta nei confronti delle principali malattie, un tratto prezioso nelle conduzioni a basso impatto.

Caratteristiche del frutto

Il frutto si presenta di pezzatura contenuta, di forma piriforme e con fondo giallo e sovraccolore rosa. All’interno troviamo una polpa crema, di consistenza croccante, ben succosa, dal sapore apprezzato. Il profumo è equilibrato, presente ma mai invadente. Mostra un’epidermide liscia al tatto. La tessitura della polpa è fine, piacevole al palato. Ha una conservabilità media. La raccolta si concentra a ottobre.

In vivaio

Scegliamo di propagarla perché rappresenta una delle varietà autoctone più significative del nostro progetto di recupero. Trova spazio nel frutteto tradizionale, anche consociata ad altre varietà autoctone.